À propos de Notre Histoire
Le Pétrin Boulangerie : tradition, modernité et saveur
Située à Thiaroye Azur Mbatal, Le Pétrin Boulangerie aspire à incarner la nouvelle génération de la boulangerie moderne.
Chaque jour, nous mettons tout notre savoir-faire et notre passion au service du goût : pains frais, viennoiseries dorées à souhait et pâtisseries raffinées sont préparés avec soin, exigence et amour du métier.
Notre ambition est simple : offrir à chacun le plaisir authentique du bon pain et des douceurs faites maison.
Notre mission
Offrir des produits de
Qualité
Nous nous engageons à proposer à la population locale un pain et des pâtisseries de qualité, préparés dans le strict respect des normes d’hygiène et de santé. Chaque création reflète notre passion pour le goût authentique et le travail bien fait.
Soutenir l’emploi
local
Le Pétrin Boulangerie s’investit dans la création d’emplois durables au sein des communautés de Thiaroye Azur et de ses environs. Nous croyons en un développement économique inclusif et responsable.
Encourager les opportunités
locales
En favorisant l’entrepreneuriat et la formation, nous participons à la lutte contre l’immigration irrégulière, en offrant à la jeunesse des perspectives d’avenir ici, chez nous.
Valoriser le savoir-faire
sénégalais
Nous sommes fiers de promouvoir l’artisanat boulanger sénégalais, en mariant les traditions locales aux techniques modernes de production, pour un résultat à la fois authentique et innovant.
Notre vision
Le Pétrin Boulangerie s’inscrit dans une filière stratégique au Sénégal : celle du
pain, qui génère près de 700 000 pains produits par jour, 30 000 emplois directs
et plus de 60 000 acteurs au total. Chaque jour, le pain nourrit nos familles, nos
écoles et nos travailleurs — il représente 3 % du PIB national, soit près de 500
milliards FCFA injectés dans l’économie. Le Pétrin veut participer activement à
cette dynamique, en proposant des produits sains, accessibles et respectueux
des standards de qualité.
NOTRE HISTOIRE
Née de la vision et de l’engagement d’un entrepreneur sénégalais de retour
d’Angleterre, Le Pétrin Boulangerie a été fondée grâce à un investissement initial
propre et le soutien de partenaires techniques et financiers tels que PALSEPRI.
Cet investissement a permis l’acquisition de matériel professionnel d’une valeur
estimée à plusieurs millions, et la location d’un local à Thiaroye Azur Mbatal. La
boulangerie démarre ses activités avec une ambition claire : fournir du pain de
qualité et créer de la valeur ajoutée locale.
